Durante varios años el pan que se expendía en La Cantina de Chioquito era de Panadería San Roque de los hermanos Gerónimo y Salomón Barrientos, ubicada en hoy conocida Avenida Ricardo Balbín y 10 del oeste (hoy Daniel Elias).
Llegaban muy temprano los encargados de la entrega, Ramón "tito" Martínez y Miguel "negrito" Rebord.
Además del pan para los emparedados y el servicio a la mesa, también la venta de pre pizzas, facturas, especialmente los famosos productos conocidos como "peludo", una exquisitez para el paladar del consumidor.
Otro serviccio era el asar al horno donde se horneaba el pan de lechones, pollos, empanadas y algunas más.
Así en muchas oportunidades se llevaban para tal fin un lechón que devolvían al mediodía, listo para servir.
El dibujo del Vate Fantasma ilustra una de esas entregas y los distinguidos panaderos refrescándose.
El sombrero,conocido como sombrero paaguayo, estaba colgado en una pared de La Cantina y se había traído de Misiones.
Humor y memoria
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